Dokumenty

Datowanie: 1945 r.

Opis obiektu:
Pieczątka o treści:
MARIAN GRZEGORCZYK, PIEKARNIA, Zaborowo, pow. Śrem

Fragment opisu pana Krzysztofa Grzegorczyka:

...Została wykonana w 1945r. zaraz po wojnie, kiedy dziadek Marian Grzegorczyk wrócił z robót w Niemczech do domu rodzinnego w Zaborowie. W domu Grzegorczyków (zbudowanym w 1905r.), mój prapradziadek Franciszek Grzegorczyk uruchomił piekarnię i sklep kolonialny. W tym domu został zbudowany piec piekarski.
Prapradziadek był mistrzem piekarskim, wypiekali chleb, różne rodzaje innego pieczywa oraz prowadzili sklep w tym samym domu.

Dom stoi do dnia dzisiejszego, jednak niestety nie ma już dawno pieca piekarskiego oraz śladów po dawnym życiu.
Piekarnię musiano zamknąć w latach 50-tych, ze względu na nękanie "domiarami" i innymi działaniami władzy komunistycznej,
mającymi skłonić dziadków do zamknięcia prywatnego biznesu.

Po zamknięciu piekarni, dziadek zatrudnił się w piekarni GS w Książu Wlkp. (dzisiejsza piekarnia Stiller).

[bk]

Sygnatura: DO-01234